第 43 題：下列何者為較新鮮的蛋？

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 01：食物性質之認識

下列何者為較新鮮的蛋？

選項

  • A.
    蛋殼光滑者
  • B.
    氣室大的蛋
  • C.
    濃厚蛋白量較多者
  • D.
    蛋白彎曲度小的

正確答案

C：濃厚蛋白量較多者

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！