第 37 題：下列何種食物發芽後會產生毒素而不宜食用？

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 01：食物性質之認識

下列何種食物發芽後會產生毒素而不宜食用？

選項

  • A.
    紅豆
  • B.
    綠豆
  • C.
    花生
  • D.
    馬鈴薯

正確答案

D：馬鈴薯

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