第 11 題：黏性最大的米為

07602 中餐烹調-葷食丙級 / 工作項目 01：食物性質之認識

黏性最大的米為

選項

A.
蓬萊米
B.
在來米
C.
胚芽米
D.
糯米

正確答案

D：糯米

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