第 5 題：使用保久乳調製木瓜牛奶，則保久乳每公克大腸桿菌群最正確數值應為

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 06：飲料調製衛生事項

使用保久乳調製木瓜牛奶，則保久乳每公克大腸桿菌群最正確數值應為

選項

  • A.
    陰性
  • B.
    10 以下
  • C.
    50 以下
  • D.
    100 以下

正確答案

A：陰性

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