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第 4 題：調製飲料時穿戴整潔衣帽，其主要目的為何？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 06：飲料調製衛生事項

調製飲料時穿戴整潔衣帽，其主要目的為何？

選項

  • A.好看
  • B.怕弄髒衣服
  • C.擦手方便
  • D.防止頭髮、頭屑及夾雜物落入飲料中

正確答案

D：防止頭髮、頭屑及夾雜物落入飲料中
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