第 4 題：調製飲料時穿戴整潔衣帽，其主要目的為何？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 06：飲料調製衛生事項

調製飲料時穿戴整潔衣帽，其主要目的為何？

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    怕弄髒衣服
  • C.
    擦手方便
  • D.
    防止頭髮、頭屑及夾雜物落入飲料中

正確答案

D：防止頭髮、頭屑及夾雜物落入飲料中

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