第 26 題：下列那一項不是防治食品中毒的基本原則？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 06：飲料調製衛生事項

下列那一項不是防治食品中毒的基本原則？

選項

  • A.
    避免交叉污染
  • B.
    清潔與迅速
  • C.
    冷藏或加熱
  • D.
    添加防腐劑

正確答案

D：添加防腐劑

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