第 78 題：關於擦拭義式咖啡機蒸汽管專用抹布，下列敘述何者正確？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 04：善後作業

關於擦拭義式咖啡機蒸汽管專用抹布，下列敘述何者正確？

選項

  • A.
    可與操作檯抹布共用
  • B.
    應保持乾燥樣態
  • C.
    應置於咖啡機旁方便取用
  • D.
    可用擦手紙替代使用

正確答案

C：應置於咖啡機旁方便取用

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