第 28 題：每天打烊後，清理清潔用具、杯皿和器具後如何處理？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 04：善後作業

每天打烊後，清理清潔用具、杯皿和器具後如何處理？

選項

  • A.
    等待下一班處理
  • B.
    歸位
  • C.
    清洗後放置托盤即可
  • D.
    晾乾即可

正確答案

B：歸位

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