第 10 題：瓶裝檸檬汁、萊姆汁、紅石榴糖漿等，打烊時沒用完應存放於下列何處？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 04：善後作業

瓶裝檸檬汁、萊姆汁、紅石榴糖漿等，打烊時沒用完應存放於下列何處？

選項

  • A.
    冷凍於冰箱
  • B.
    存放於製冰機內
  • C.
    放回倉庫內儲存
  • D.
    蓋上蓋子存放於快速架上

正確答案

D：蓋上蓋子存放於快速架上

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