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第 63 題：沖泡大量冰咖啡，宜選用何種沖泡方式？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 03：飲料調製

沖泡大量冰咖啡，宜選用何種沖泡方式？

選項

  • A.濾紙沖泡法
  • B.濾布沖泡法
  • C.虹吸式咖啡壺沖泡法
  • D.濾壓壺沖泡法

正確答案

B：濾布沖泡法
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