第 2 題:飲料調製的操作步驟,以下何者最佳?
20600 飲料調製丙級 / 工作項目 03:飲料調製
飲料調製的操作步驟,以下何者最佳?
選項
- A.認識配方→準備裝飾→取用冰塊 →量取用酒
- B.準備杯皿→認識配方→量取用酒 →取用冰塊
- C.認識配方→ 準備杯皿→準備裝飾→準備材料
- D.準備材料→量取用酒→取用冰塊 →準備杯皿
正確答案
C:認識配方→ 準備杯皿→準備裝飾→準備材料
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