Question Reference

第 168 題：關於茶葉成分與味道的關聯，下列敘述何者是錯誤的

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 03：飲料調製

關於茶葉成分與味道的關聯，下列敘述何者是錯誤的

選項

  • A.苦味來自咖啡因
  • B.甘味及鮮爽味來自茶胺酸
  • C.澀味來自兒茶素
  • D.酸味來自維生素

正確答案

D：酸味來自維生素
贊助區塊

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！