150 題:飲務人員工作習慣,下列何者不適宜?

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 03:飲料調製

飲務人員工作習慣,下列何者不適宜?

選項

  • A.
    為嘗試成品味道,可自成品杯中啜飲一口測試
  • B.
    接觸杯具時,手不碰觸杯口
  • C.
    器具掉落地上,立即更換
  • D.
    調製過程不可交談

正確答案

A為嘗試成品味道,可自成品杯中啜飲一口測試

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