Question Reference
第 99 題：關於乳製品選購的注意事項何者正確？
20600 飲料調製丙級 / 工作項目 02：作業準備
關於乳製品選購的注意事項何者正確？
選項
- A.鮮乳內容物沉澱分離表示乳脂含量豐富
- B.奶粉無受潮結塊者為佳
- C.發酵乳應儲放於室溫環境中
- D.以選購生乳飲品為佳
正確答案
B：奶粉無受潮結塊者為佳
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