第 75 題：罐裝芭樂汁(Guava Juice)未用完，其保存方式最好是

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 02：作業準備

罐裝芭樂汁(Guava Juice)未用完，其保存方式最好是

選項

  • A.
    繼續存罐內，存放冷藏冰箱
  • B.
    加保鮮膜封緊
  • C.
    倒入加蓋玻璃器皿，存放冷藏冰箱
  • D.
    即刻丟掉

正確答案

C：倒入加蓋玻璃器皿，存放冷藏冰箱

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