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第 146 題：以蜜處理法得出的咖啡生豆，何種味道較為突出？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 02：作業準備

以蜜處理法得出的咖啡生豆，何種味道較為突出？

選項

  • A.酸味
  • B.苦味
  • C.甜味
  • D.澀味

正確答案

C：甜味
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