第 36 題：關於吧檯擦拭用的抺布，下列敍述何者錯誤？

選項

• A.

  每天結束營業時這些抹布都必須以 100℃沸水煮沸 5 分鐘以上消毒
• B.

  為避免浪費，每天儘量使用同一條抺布擦拭各種器具
• C.

  擦拭玻璃杯須使用白色的抹布，易檢視到骯髒和污漬
• D.

  宜選擇質地柔軟、不留毛屑、速乾及吸水性佳的抺布