第 28 題：飲務員之操作規範，下列敘述何者正確？

選項

• A.

  清洗完成之玻璃器皿，應陰乾或使用抹布擦拭後才可使用
• B.

  Shaker 每次使用後都應清洗
• C.

  為了工作方便與節省時間，必須準備多套調飲工具，打烊後再一起集中清理
• D.

  吧檯的杯子最好送到廚房的洗碗機一起清洗