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第 19 題：一般吧檯冰箱冷藏溫度需維護正常指示，以不超過多少度較佳？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 01：吧檯清潔

一般吧檯冰箱冷藏溫度需維護正常指示，以不超過多少度較佳？

選項

  • A.20℃
  • B.15℃
  • C.10℃
  • D.5℃

正確答案

D：5℃
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