第 20 題：食品之熱藏，溫度至少應保持在？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 06：食品之貯存

食品之熱藏，溫度至少應保持在？

選項

A.
40℃
B.
45℃
C.
50℃
D.
65℃

正確答案

D：65℃

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