19 題:以下敘述,何者為正確?

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 05:烘品食品之包裝

以下敘述,何者為正確?

選項

  • A.
    尼龍積層可用於蒸煮食品時使用
  • B.
    低密度聚乙烯(PE)遇低溫會變脆
  • C.
    聚氯乙烯(PVC)易於燃燒,並有極佳之抗油性
  • D.
    泡沫塑膠保濕效果差

正確答案

A尼龍積層可用於蒸煮食品時使用

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