第 7 題:工業上使用的化學物質可添加於食品嗎?
14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 11:衛生法規
工業上使用的化學物質可添加於食品嗎?
選項
- A.若屬於衛生福利部公告准用的食品添加物品目,則可依規定添加於食品中
- B.視其安全性認定是否可添加於食品中
- C.不得作食品添加物用
- D.可任意添加於食品中
正確答案
C:不得作食品添加物用
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C:不得作食品添加物用
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