Question Reference
第 84 題：處理魚類時應使用何種顏色的砧板？
14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 10：衛生知識
處理魚類時應使用何種顏色的砧板？
選項
- A.紅色
- B.白色
- C.藍色
- D.綠色
正確答案
C：藍色
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