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第 35 題：對於「危害分析重點管制系統(HACCP;Hazard Analysis Critical Control Po int)」的敘述何者錯誤？
16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 04：食品衛生與工業安全
對於「危害分析重點管制系統(HACCP;Hazard Analysis Critical Control Po int)」的敘述何者錯誤？
選項
- A.最初是美國為確保太空人食品安全所設立的管 理方法
- B.管轄權屬於經濟部工業局
- C.為食品加工業、餐飲業對食品安全 衛生控制的方法
- D.著重於消費者食用安全。
正確答案
B：管轄權屬於經濟部工業局
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