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第 12 題：會造成茶菁污染而導致製茶衛生疑慮的情形為

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 04：食品衛生與工業安全

會造成茶菁污染而導致製茶衛生疑慮的情形為

選項

  • A.下雨天採收茶菁
  • B.低溫 雨天以熱風萎凋槽進行茶菁萎凋
  • C.室外日光萎凋時使用曬菁布隔離地面
  • D.嚼食檳榔。

正確答案

D：嚼食檳榔。
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