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第 84 題：茶葉貯藏過程中，水分對品質之影響甚鉅，下列敘述何者不正確？

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 03：茶葉品質管理

茶葉貯藏過程中，水分對品質之影響甚鉅，下列敘述何者不正確？

選項

  • A.茶葉 吸濕性強
  • B.茶葉含水量過高，不耐貯藏
  • C.茶葉充分乾燥是貯藏重要關鍵
  • D.使用塑膠袋可以長期維持香氣品質。

正確答案

D：使用塑膠袋可以長期維持香氣品質。
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