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第 45 題：茶葉品質感官評鑑時，所謂「葉底」之術語係指

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 03：茶葉品質管理

茶葉品質感官評鑑時，所謂「葉底」之術語係指

選項

  • A.茶乾
  • B.色澤
  • C.茶渣
  • D.水色。

正確答案

C：茶渣
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