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第 362 題：紅茶製程中，補足發酵時之室溫宜採

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造

紅茶製程中，補足發酵時之室溫宜採

選項

  • A.10～15℃
  • B.22～27℃
  • C.32～37℃
  • D.40℃以上。

正確答案

B：22～27℃
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