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第 255 題：包種茶的製程中，炒菁溫度過高又時間太長易造成

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造

包種茶的製程中，炒菁溫度過高又時間太長易造成

選項

  • A.茶梗
  • B.含水量
  • C.菁 味
  • D.碎末茶 過多。

正確答案

D：碎末茶 過多。
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