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第 239 題：部分發酵茶進行攪拌時，茶菁原料的那一部位較容易受傷？

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造

部分發酵茶進行攪拌時，茶菁原料的那一部位較容易受傷？

選項

  • A.莖部
  • B.中 肋
  • C.葉中間部位
  • D.葉緣。

正確答案

D：葉緣。
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