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第 208 題：吹南風濕氣重天候不佳時，採摘之茶菁

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造

吹南風濕氣重天候不佳時，採摘之茶菁

選項

  • A.宜縮短室內萎凋時間
  • B.不影響 後續萎凋作業
  • C.不易製成香氣清揚之成茶品質
  • D.有利展現成茶之甘醇品 質。

正確答案

C：不易製成香氣清揚之成茶品質
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