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第 188 題：茶菁萎凋步驟之目的，下列何者敘述不正確？

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造

茶菁萎凋步驟之目的，下列何者敘述不正確？

選項

  • A.水分散失
  • B.體積減少
  • C.為了調整製茶時程
  • D.重量減少。

正確答案

C：為了調整製茶時程
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