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第 107 題：下列那一項不是揉捻完成後隨即解塊的目的？

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 02：茶葉製造

下列那一項不是揉捻完成後隨即解塊的目的？

選項

  • A.排除多餘的水蒸氣
  • B.避 免結塊
  • C.使產生悶味
  • D.保持茶葉的翠綠色。

正確答案

C：使產生悶味
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