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第 24 題：兒茶素類成分含量較高的品種比較適合製造

16100 製茶技術 丙級 / 工作項目 01：臺灣茶樹品種與特色茶認識

兒茶素類成分含量較高的品種比較適合製造

選項

  • A.綠茶
  • B.包種茶
  • C.凍頂烏龍 茶
  • D.紅茶。

正確答案

D：紅茶。
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