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第 6 題：冷凍魚片真空包裝之優點

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 06：水產加工食品之成品包裝

冷凍魚片真空包裝之優點

選項

  • A.產品不腐敗
  • B.魚肉變較軟
  • C.細菌不生長，肉質不易發生變化
  • D.有較長販售貯存期限

正確答案

D：有較長販售貯存期限
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