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第 35 題:販售場所的管理為防止病媒及細菌的衍生,下列敘述何者有誤?
18100 門市服務 丙級 / 工作項目 03:門市清潔
販售場所的管理為防止病媒及細菌的衍生,下列敘述何者有誤?
選項
- A.以不同 溫度條件管理商品之鮮度
- B.設空氣調節設備引進新空氣、排放污濁的空氣
- C.不定時檢查冷凍冷藏櫃的溫度
- D.配置容器洗滌的設備。
正確答案
C:不定時檢查冷凍冷藏櫃的溫度
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