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35 題:販售場所的管理為防止病媒及細菌的衍生,下列敘述何者有誤?

18100 門市服務 丙級 / 工作項目 03:門市清潔

販售場所的管理為防止病媒及細菌的衍生,下列敘述何者有誤?

選項

  • A.以不同 溫度條件管理商品之鮮度
  • B.設空氣調節設備引進新空氣、排放污濁的空氣
  • C.不定時檢查冷凍冷藏櫃的溫度
  • D.配置容器洗滌的設備。

正確答案

C不定時檢查冷凍冷藏櫃的溫度
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