第 59 題：下列何者包裝方式，無法有效抑制肉製品好氧性微生物生長

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 06：肉製品包裝與標示

下列何者包裝方式，無法有效抑制肉製品好氧性微生物生長

選項

  • A.
    真空包裝
  • B.
    充氮包裝
  • C.
    二氧化碳包裝
  • D.
    手動熱封包裝

正確答案

D：手動熱封包裝

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