Question Reference
第 47 題：半乾性肉製品部分真空包裝同時搭配脫氧劑使用時，有下列何者作用
09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 06：肉製品包裝與標示
半乾性肉製品部分真空包裝同時搭配脫氧劑使用時，有下列何者作用
選項
- A.防止油耗味
- B.增加水分含量
- C.增加營養成分
- D.提高美味
正確答案
A：防止油耗味
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