第 45 題：未滅菌之真空包裝肉製品，貯存的溫度其何者較適合

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 06：肉製品包裝與標示

未滅菌之真空包裝肉製品，貯存的溫度其何者較適合

選項

  • A.
    -18℃以下
  • B.
    15~20℃
  • C.
    20~30℃
  • D.
    40℃以上

正確答案

A：-18℃以下

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