第 41 題：肉品之真空包裝對下列何種細菌仍可生長良好

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 06：肉製品包裝與標示

肉品之真空包裝對下列何種細菌仍可生長良好

選項

  • A.
    黴菌
  • B.
    腸炎弧菌
  • C.
    肉毒桿菌
  • D.
    酵母菌

正確答案

C：肉毒桿菌

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