第 23 題：下列何者目前不是真空包裝臘肉之優點？

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 06：肉製品包裝與標示

下列何者目前不是真空包裝臘肉之優點？

選項

  • A.
    防止污染
  • B.
    肉眼可辨識產品
  • C.
    防止水分喪失
  • D.
    增進特有風味

正確答案

D：增進特有風味

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