第 13 題：醃漬肉製品的包裝材料要能保持醃肉色澤，必須具

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 06：肉製品包裝與標示

醃漬肉製品的包裝材料要能保持醃肉色澤，必須具

選項

  • A.
    不透氧氣
  • B.
    不透水分
  • C.
    透氧性
  • D.
    透濕性

正確答案

A：不透氧氣

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