第 26 題：肉酥與肉條屬於何類製品?

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 01：產品分類

肉酥與肉條屬於何類製品?

選項

A.
醃漬類
B.
乳化類
C.
乾燥類
D.
顆粒類

正確答案

C：乾燥類

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