第 79 題：巨峰葡萄成熟時特徵為果皮具有品種特殊色澤，糖分增加，在

13300 園藝丙級 / 工作項目 05：園產品處理及加工

巨峰葡萄成熟時特徵為果皮具有品種特殊色澤，糖分增加，在

選項

  • A.
    8o Brix
  • B.
    9～10o Brix
  • C.
    11～12o Brix
  • D.
    16～18o Brix 時為採收適期

正確答案

D：16～18o Brix 時為採收適期

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