第 4 題：在蔬菜、水果中含量最高的物質為

13300 園藝丙級 / 工作項目 05：園產品處理及加工

在蔬菜、水果中含量最高的物質為

選項

A.
水分
B.
蛋白質
C.
脂肪
D.
醣類

正確答案

A：水分

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