第 25 題：優良嫩薑的品質特性為

13300 園藝丙級 / 工作項目 05：園產品處理及加工

優良嫩薑的品質特性為

選項

A.
肉質粗厚
B.
纖維多
C.
水份少
D.
纖維少而多汁

正確答案

D：纖維少而多汁

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