第 29 題：檢測餐具是否殘留油脂，可使用

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 03：用具餐具殘留物之檢驗

檢測餐具是否殘留油脂，可使用

選項

  • A.
    Azaure A
  • B.
    Sudan Ⅲ
  • C.
    Iodine solution(碘液)
  • D.
    Potassium Iodate(碘酸鉀)

正確答案

B：Sudan Ⅲ

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