第 72 題：液體加熱溫度在 250℃以上時，需使用

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 01：食品分析

液體加熱溫度在 250℃以上時，需使用

選項

  • A.
    水浴加熱法
  • B.
    砂浴加熱法
  • C.
    油浴加熱法
  • D.
    空氣浴加熱法

正確答案

B：砂浴加熱法

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