第 54 題：梅花肉是位於豬的哪個部位？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 02：選材(採購與驗收)

梅花肉是位於豬的哪個部位？

選項

A.
肩胛部
B.
腹協部
C.
背脊部
D.
後腿部

正確答案

A：肩胛部

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