第 72 題：下列食品何者不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列？

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 04：餐飲安全與環保衛生

下列食品何者不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列？

選項

  • A.
    動物用藥含量符合安全容許量
  • B.
    於食品中添加塑化劑
  • C.
    殘留農藥符合安全容許量
  • D.
    未染有病原性微生物

正確答案

B：於食品中添加塑化劑

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